Vino dal colore è rosso rubino più o meno intenso, che con l’invecchiamento può avvicinarsi verso il rosso granato, prodotta con uve selezionate nelle zone meglio esposte al sole. Raccoglie i profumi e gli aromi fruttati tipici di questo territorio, presenta una buona acidità dovuta al vitigno principale, profumi speziati e di frutti rossi che tendono all’etereo. È composto in prevalenza da Barbera, cui si associa Grignolino e Freisa. La zona di produzione è limitatissima, esclusivamente i territori del comune di Gabiano.