Description
Strada San Sebastiano, 24 – Casteganeto Po
L’azienda si colloca nell’omonima borgata in Castagneto Po (25 km da Torino), sulle colline del Chivassese, protese da un lato verso il Canavese e la Valle d’Aosta, dall’altro verso il primo Monferrato. Cuore dell’attività è l’allevamento di capre, lasciati al pascolo lungo tutto l’anno, finalizzato alla produzione di formaggi. Particolare attenzione è prestata al recupero della tradizione contadina locale. Si segnalano, fra i prodotti dell’azienda, le tome di capra a latte crudo, stagionate in cantina, e le robiole fresche di capra.
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